Специален Ден!

Миналия уикенд ходихме в Юта, за много специално събитие- благославянето и запечатването на А.J.с нас за вечността (ритуал характерен за религията ни). Никога преди не съм чувствала А.J. и Ханс толкова близки и никога преди не съм се замисляла, колко много ги обичам и искам да съм по-добра майка и съпруга, да дам най-доброто, на което съм способна за семейството ми.
Успяхме да се съберем с накои от близките на Ханс, сестра ми и няколко приятели.
Предната нощ А.J. не спа добре и всички бяхме уморени, но щастливи.
Благословията от Ханс беше много хубава и се надяваме един ден А.J. да може да осъвършенства качествата, с които беше благословен.

Захарни бисквити с маслен крем-глазура!

Тези дни правихме едни от любимите ни сладки. Дано успея с превода, защото не съм голяма кулинарка и се надиавам на български да има смисъл.



Бисквити:

2 чаши пресято брашно, 1.5 чаена лъжица бакпулвер, 1/2 ч.л.сол- пресяваме заедно тези съставки и ги оставяме настрани.

Разбъркваме: 3/4ч.ч. захар, 1/2ч. масло или маргарин, 2-3 ванилии(течна-1ч.л.)и 2 яйца.

Към тази смес добавяме по малко от сместа с брашното. Става меко тесто.
Престоява в хладилника поне за час.
Разточваме тестото с дебелина 1/2см. Нарязваме с различни форми или с чаша.
Слагаме бисквитите в намазнена тавичка. Пекат се за около 10-12 минути при 190-200C.
Не трябва да се зачервени, за да са готови.

Крем- глазура:

1/2ч. кр. масло или маргарин
1/2ч. мазнина (шортенинг) Това не знам дали се продава в Б-я, изглежда като мас, но е разстителна мазнина
2-3 ванилии
4 чаши пудра захар
2 супени лъжици мляко

В голям купа се смесват маргарина и мазнината, добавя се ванилията. Постепенно се добавя пудрата захар, по чаша като се бърка добре. Добавя се млякото и се разбива с миксер на висока скорост докато бухне.

Ако ви остане може да съхранявате крема в затворена кутия в хладилника до 2 седмици.
Аз разбира се имах и помощник, за това крайния резултат не е много прецизно изпълнен, но са супер вкусни.

Честит Ден на Любовта!

Мъжете на живота ми.
Обичам ви!

Нужда от цвят!

От известно време искам да боядисам няколко стени за акцент у нас. Не мога обаче не само да реша кои стени, но и какъв цвят. Искам да е актуален цвят, но и да не му отмине модата след година и да трябва да боядисваме отново. Прекалено трудно е с А.J., който ще иска да влезе в кофата с боя и супер високите ни тавани. Също искам да се съчетава с мебелите, които сме си набелязали, но са още в магазина. Не знам какво да правя. Стоенето в къщи не помага да се разсейвам и взирането в белите стени не ми дава никакво вдъхновение. Може би нямам идея, тъй като всъщност искам тапети, но стените са ни релефни и ще е ужасно, когато решим един ден отново да сме на боя. Идеи някакви?

Спомен за мама

Тази седмица, мама трябваше да празнува 58-я си рожден ден. Ще станат 10 години откакто си отиде от тук, а на мен продължава да ми липсва все така много. Така ми се иска да е сред нас, да чуя гласа й, да видя усмивката й, да я прегърна...Мамо, обичам те завинаги...

Супербол уикенд!

Изминалия уикенд беше един от най- важните за спорт в САЩ. Състоя се финалния мач по американски футбол, между отборите на Бостън "Патриотите" и отбора на Ню Йорк- "Гигантите". Мача се играе на неутрална територия и тази година беше при нас във Финекс. В съботата преди мача има много забавления до стадиона най- вече за деца. Ние също не останахме назад и посетиме мястото. Изискваше почти два часа да се купи билет, но "далновидни" хора, бяха купили и ги продаваха отстрани за повече пари. Ние за първи път решихме да вземем от тях и да не караме детето да чака на километричната опашка. Вътре беше пълно с много, много хора. Имаше изложени всички топки от другите Суперболи, много състезания по ритане, хвърляне и т.н за децата. Много места за хранене с хамбургери по- големи от главата на А.J.
Беше много шумно, с много музика, но и много забавно. Ха, кой си е представял, че от мен ще излезе такъв запалянко. Ханс е най- щастлив от цялата тази промяна в мен.
Събота гледахме мача по телевизията. Дори да беше в нашият град, най- евтиния билет е от рода на $2000!


За съжаление любимия отбор "Патриотите" загуби! Много грубо игра другия отбор и единствената им цел беше да наранят главния нападател. Е, спечелиха, но жалко за "Патриотите", които имаха незабравим сезон с нито една загуба. Обичам ги!