понеделник, 25 февруари 2008 г.

Специален Ден!


Миналия уикенд ходихме в Юта, за много специално събитие- благославянето и запечатването на А.J.с нас за вечността (ритуал характерен за религията ни). Никога преди не съм чувствала А.J. и Ханс толкова близки и никога преди не съм се замисляла, колко много ги обичам и искам да съм по-добра майка и съпруга, да дам най-доброто, на което съм способна за семейството ми.
Успяхме да се съберем с накои от близките на Ханс, сестра ми и няколко приятели.
Предната нощ А.J. не спа добре и всички бяхме уморени, но щастливи.
Благословията от Ханс беше много хубава и се надяваме един ден А.J. да може да осъвършенства качествата, с които беше благословен.

вторник, 19 февруари 2008 г.

Захарни бисквити с маслен крем-глазура!


Тези дни правихме едни от любимите ни сладки. Дано успея с превода, защото не съм голяма кулинарка и се надиавам на български да има смисъл.



Бисквити:

2 чаши пресято брашно, 1.5 чаена лъжица бакпулвер, 1/2 ч.л.сол- пресяваме заедно тези съставки и ги оставяме настрани.

Разбъркваме: 3/4ч.ч. захар, 1/2ч. масло или маргарин, 2-3 ванилии(течна-1ч.л.)и 2 яйца.

Към тази смес добавяме по малко от сместа с брашното. Става меко тесто.
Престоява в хладилника поне за час.
Разточваме тестото с дебелина 1/2см. Нарязваме с различни форми или с чаша.
Слагаме бисквитите в намазнена тавичка. Пекат се за около 10-12 минути при 190-200C.
Не трябва да се зачервени, за да са готови.

Крем- глазура:

1/2ч. кр. масло или маргарин
1/2ч. мазнина (шортенинг) Това не знам дали се продава в Б-я, изглежда като мас, но е разстителна мазнина
2-3 ванилии
4 чаши пудра захар
2 супени лъжици мляко

В голям купа се смесват маргарина и мазнината, добавя се ванилията. Постепенно се добавя пудрата захар, по чаша като се бърка добре. Добавя се млякото и се разбива с миксер на висока скорост докато бухне.

Ако ви остане може да съхранявате крема в затворена кутия в хладилника до 2 седмици.
Аз разбира се имах и помощник, за това крайния резултат не е много прецизно изпълнен, но са супер вкусни.






четвъртък, 14 февруари 2008 г.

Честит Ден на Любовта!




Мъжете на живота ми.
Обичам ви!

сряда, 13 февруари 2008 г.

Нужда от цвят!

От известно време искам да боядисам няколко стени за акцент у нас. Не мога обаче не само да реша кои стени, но и какъв цвят. Искам да е актуален цвят, но и да не му отмине модата след година и да трябва да боядисваме отново. Прекалено трудно е с А.J., който ще иска да влезе в кофата с боя и супер високите ни тавани. Също искам да се съчетава с мебелите, които сме си набелязали, но са още в магазина. Не знам какво да правя. Стоенето в къщи не помага да се разсейвам и взирането в белите стени не ми дава никакво вдъхновение. Може би нямам идея, тъй като всъщност искам тапети, но стените са ни релефни и ще е ужасно, когато решим един ден отново да сме на боя. Идеи някакви?

събота, 9 февруари 2008 г.

Спомен за мама

Тази седмица, мама трябваше да празнува 58-я си рожден ден. Ще станат 10 години откакто си отиде от тук, а на мен продължава да ми липсва все така много. Така ми се иска да е сред нас, да чуя гласа й, да видя усмивката й, да я прегърна...Мамо, обичам те завинаги...

вторник, 5 февруари 2008 г.

Супербол уикенд!

Изминалия уикенд беше един от най- важните за спорт в САЩ. Състоя се финалния мач по американски футбол, между отборите на Бостън "Патриотите" и отбора на Ню Йорк- "Гигантите". Мача се играе на неутрална територия и тази година беше при нас във Финекс. В съботата преди мача има много забавления до стадиона най- вече за деца. Ние също не останахме назад и посетиме мястото. Изискваше почти два часа да се купи билет, но "далновидни" хора, бяха купили и ги продаваха отстрани за повече пари. Ние за първи път решихме да вземем от тях и да не караме детето да чака на километричната опашка. Вътре беше пълно с много, много хора. Имаше изложени всички топки от другите Суперболи, много състезания по ритане, хвърляне и т.н за децата. Много места за хранене с хамбургери по- големи от главата на А.J.
Беше много шумно, с много музика, но и много забавно. Ха, кой си е представял, че от мен ще излезе такъв запалянко. Ханс е най- щастлив от цялата тази промяна в мен.
Събота гледахме мача по телевизията. Дори да беше в нашият град, най- евтиния билет е от рода на $2000!


За съжаление любимия отбор "Патриотите" загуби! Много грубо игра другия отбор и единствената им цел беше да наранят главния нападател. Е, спечелиха, но жалко за "Патриотите", които имаха незабравим сезон с нито една загуба. Обичам ги!